清晨时分，维西县农贸市场逐渐热闹起来。新鲜的蔬菜水果带着晨露陈列整齐，飘香的熟食卤味氤氲着烟火气，琳琅满目的粮油副食一应俱全。赶早的居民往来穿梭，在各摊位前驻足挑选、仔细询问，吆喝声、讨价还价声交织在一起，勾勒出一幅鲜活的市井图景。
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关乎群众切身利益，是最基本的民生福祉。近年来，维西县纪委监委始终坚持以人民为中心的发展思想，将食品安全纳入民生领域“小切口”整治重点，紧盯食品生产、加工、销售等关键环节，通过实地核查、现场问询、暗访调查等方式深入排查安全隐患，把监督“探头”下沉到食品安全一线，让监督力量直达群众“餐桌”。
针对食品安全点多面广、监管难度大的特点，维西县纪委监委精准发力、靶向施策，建立详细任务清单，明确责任单位、监督部门及工作时限，加强食品安全领域全流程监督，推动形成“纪检监督+行业监管”的协同发力格局。在纪检监察机关的监督推动下，县市场监管、公安、农业农村等部门打破壁垒、加强联动协作，聚焦食品生产、销售、食用等关键环节，通过例行排查、专项检查、联合执法等多种方式，对农贸市场、商超便利店、餐饮门店、校园及周边食品店、食品生产小作坊等重点场所开展全方位、无死角监督检查，坚决守住食品安全底线。
“监督检查发现，部分经营主体存在食品安全标准理解不透彻、安全意识不牢固、制度执行不到位等问题。我们第一时间督促行业主管部门压实主体责任，靶向制定整改措施，并全程跟踪督办，确保问题整改不走过场。”据县纪委监委党风政风监督室主任介绍，截至目前，已联合县市场监管局牵头开展食品安全专项督查5次、夜间巡查6次、食品抽检2次，累计检查经营主体185家，走访群众102人，发现并督促现场整改安全隐患45个，立案查处食品违法行为9起，罚没款共计2.9万元，以严监督、严执法筑牢食品安全“防护网”。
为确保问题整改见底见效，维西县纪委监委依托“现场排查—问题核实—责令整改”闭环机制，细化整改措施、明确整改时限，全程跟踪问效，目前问题整改率达100%。随着整治工作不断深入，餐饮行业经营乱象得到有效遏制，食材存放更加规范、明码标价实现全覆盖、进货渠道做到可追溯，群众“吃着不放心、消费不透明”的揪心事得到有效解决，获得感、幸福感、安全感持续提升。
既要集中整治突出问题，更要健全长效治理机制。县纪委监委充分发挥派驻监督“探头”作用，针对监督检查和案件查办中暴露出的制度漏洞和监管短板，督促相关责任单位逐一梳理、建立问题台账与整改清单，通过“清单化”督办与“回头看”抽查相结合的方式，形成“发现问题—交办督办—整改反馈—跟踪问账”的闭环监督链条，确保每一个问题真改实改、见底清零，推动食品安全监管常态长效。
在此基础上，县纪委监委推动监督关口前移、力量下沉，围绕端午、中秋等重要消费节点，督促职能部门聚焦月饼、野生蜂蜜等时令食品开展靶向检查，重点排查保质期管理、进货溯源、存储条件等环节风险隐患。同时，同步开展食品安全普法宣传，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，压实生产经营者主体责任，提升群众识假辨劣能力和食品安全意识，引导群众主动参与监督，筑牢从监管到消费的全链条食品安全防线。
“现在买菜，经营户的证照都挂得清清楚楚，价格也明明白白，还有公平秤随时可以核验，买得放心、吃得安心！”正在农贸市场挑选蔬菜的王大妈笑着说道，简单的话语里满是对食品安全保障工作的认可。（普素琴）