“校园餐”食品安全直接关系学生健康成长，关乎千家万户幸福安宁，是社会高度关注的民生大事。为深入贯彻落实省、州、县关于打好中小学食品安全突出问题整治“突击战”部署要求，切实筑牢校园食品安全防线。近日，德钦县纪委监委立足职责定位，联合县市场监管局、县教育体育局等部门组成联合专项监督检查组，以精准监督护航师生“舌尖上的安全”。
此次联合督查聚焦全县中小学“校园餐”全链条风险防控，突出问题导向、靶向发力。监督检查组提前制定监督清单，明确15项重点检查内容，直奔各中小学食堂后厨、食材仓库、配餐中心等关键点位，通过“查台账、看现场、问实情”等举措开展全方位排查。在食材源头环节，重点核查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材采购索证索票、进货验收、储存环境等情况，确保来源可溯、质量合格；在加工制作环节，严格检查生熟分区、餐具消毒、食品留样等规范落实情况，杜绝交叉污染风险；在经费管理环节，详细查阅膳食经费收支台账，排查是否存在截留克扣、违规使用等问题，推动实现“零利润”运营、公开透明管理；同时现场考核食品安全管理人员履职能力，与食堂相关负责人和从业人员座谈交流，倾听膳食质量反馈意见。
针对检查中发现的食材储存不规范、台账记录不完整、从业人员培训不足等风险隐患，专项监督检查组坚持“即查即改、立行立改”原则，及时下发《专项检查发现问题整改通知》，明确责任主体、问题领域和具体问题，同步提供专业整改指导。德钦县纪委监委驻县教育体育局纪检监察组全程跟进监督，严明工作纪律，要求各部门轻车简从、不扰教学，确保检查工作廉洁高效。
“下一步，我们将建立‘整改+复查+长效’闭环机制，联合相关部门开展‘回头看’，对整改不力、问题反弹的严肃追责问责；对发现的违纪违法线索，依规依纪依法处置。同时推动进一步健全多部门协同监管、‘校园餐’有奖举报、大宗食材集中采购等各项制度，持续擦亮监督‘探头’，以常态化、精细化监督筑牢校园食品安全‘防护网’，让家长放心、社会安心。”德钦县纪委监委驻县教育体育局纪检监察组组长这样说道。（鲁茸珠玛）