孩子在学校吃得安全卫生吗?每天的饮食健康营养吗?在学校能吃得饱、吃上热乎饭菜吗?这些都是每个家长最牵肠挂肚的事情。
在巡察期间,德钦县委第三巡察组始终将学生“舌尖”上的安全作为巡察重点,多次不定期督查学生食堂,通过“看(看设施设备)、问(随机访问学生)、查(查看食堂购货单、票据)、访(访后勤人员)”等方式,为学校食堂诊疗把脉。
在学生用餐时间段
巡察组按“吃得好、吃得饱”原则,对学生就餐情况进行详细了解。在巡察过程中,巡察组发现按照学校每天食谱安排,两菜一汤是“标配”,但在打饭过程中,并没有汤碗,基本都是一个学生一个餐碗的模式“混搭”就餐。
“现在大部分地区推行的都是多格餐盘,我记得之前在德钦中学食堂也曾使用过,现在为什么变成餐碗了呢?”
“多格餐盘在使用过程中,害怕会出现学生‘拿不稳’的现象,存在一定的安全隐患。”
“‘拿不稳’的安全隐患是小,但长期吃‘汤泡饭’对学生胃的伤害却很大呀,还是换成分格餐盘会更好一点。”
在巡察组的建议下,德钦中学按照“分级推广”原则,对食堂餐盘进行逐步更换。
在学生非用餐时间段
巡察组主要针对食堂内设备管理、食堂账目、食材采购及储存、食品安全等重点进行监督检查。
“食堂的电磁灶及其他设备使用情况如何?留样柜留样时间是多久、有没有及时做好留样记录?食堂消毒柜每天都是否在正常使用?在每周菜谱制作方面,出发点是不是从学生成长、均衡营养等方面进行全面审核?”……
在巡察过程中发现,近年来,在各级各部门的关心及常态化检查下,德钦中学食堂食品安全基本达标,在食堂温控器的使用、菜谱制作等方面,提出了更详细、具体的意见建议,德钦中学相关负责人也表示,食品安全无小事,学校不折不扣地将食品安全各项工作落实到位,严把食材采购关,严格食品加工全过程管理,确保全校师生用餐安全。
“党组织建立到哪里,巡察就要跟进到哪里,巡察的效果要看是不是真正通过巡察解决了问题、惠及了民生、促进了发展,下一步,我们将继续坚持以巡促改、以巡促建、以巡促治,推动巡察发现问题更及时、研判问题更精准,以提升巡察工作质效,不断增强人民群众获得感幸福感安全感。”第三巡察组负责人表示。(此仁拉姆)