中秋节，是时在农历八月十五，因其恰值三秋之半，故称“中秋”，中秋节以月儿圆寓意人之团圆，所以也称“团圆节”。
“八月十五月儿明，爷爷为我打月饼，月饼圆圆甜又香，一块月饼一片情……”，中秋节月饼是不可或缺的。随着节日临近，维西的大街小巷各种包装各种口味的月饼琳琅满目，但维西人最钟情的还是传统手工制作的月饼，手工月饼凝结着老一辈人的心血和智慧，也承载着一方人的共同记忆。以前，月饼是中秋节才可以吃到的稀罕物，而今在却可以随时随地吃到，维西本地制作的月饼种类主要有黄饼、白饼、酥饼和大饼几种。
醒发好的面团，柔软而有光泽
用擀面杖揉制好的白饼皮
自家制作的馅料，甜香适口
手工月饼不用模具，全凭技术和经验，放入馅料揉成圆形
经高温炙烤后，外酥里嫩的白饼就做好了
刚出炉的黄饼，待冷却后就可以包装出售了
豆沙馅的大饼，是中秋团圆的必备品
一盘盘的月饼预示着秋的收获
一摞摞的月饼彰显着维西人民对美好生活的向往
时代在变迁，岁月在流转，无论身在何地，中秋佳节，赏着月儿轻咬一口家乡传统手工月饼，品的是家乡味，念的是家乡情。（王彦洁）